Alur Cerita:

Hellsing, sebuah organisasi yang khusus menangani ancaman supernatural, dipanggil untuk membasmi vampir yang mengubah penduduk desa Cheddar menjadi makhluk mengerikan. Untuk mengakhiri hal ini, pemimpin organisasi tersebut, Sir Integra Fairbrook Wingates Hellsing, mengirimkan asetnya yang paling tangguh: seorang vampir kuat bernama Alucard. Hanya berbekal satu pistol, Alucard menebar kekacauan pada monster-monster yang mengganggu Cheddar. Namun, seorang polisi muda, Seras Victoria, terjebak dalam kekacauan dan terluka parah akibatnya. Merasa kasihan pada gadis itu, Alucard memberinya pilihan: mati sebagai manusia atau hidup sebagai vampir. Seras menerima tawarannya dan memulai kehidupan baru sebagai anggota Hellsing. Meskipun itu adalah keputusannya sendiri, Seras berjuang dengan kenyataan bahwa dia bukan lagi manusia. Namun demikian, dia harus segera menerima dirinya sebagai makhluk malam jika ingin bertahan hidup di garis depan dalam pertempuran antara manusia dan makhluk supernatural.